(19) 3805-4141

Empresa

Conheça nossa empresa nos mínimos detalhes

SOBRE NÓS DA

SAUBER BEER

Os cuidados com a produção, desde a escolha dos ingredientes, passando pelo modo de preparo, fazem com que as cervejas artesanais ganhem cada vez mais espaço nas mesas dos apaixonados por essas bebidas gourmet.

E foi da paixão de um engenheiro químico pelas cervejas artesanais que nasceu a Sauber Beer, que oferece ao mercado produtos diversificados e com resultados finais interessantes. A experiência adquirida em mais de 25 anos em processos de fabricação fez com que Renato Marquetti Junior decidisse produzir a cerveja que ele mesmo iria consumir.

Hobby

O que até então era apenas hobby, virou um negócio de sucesso. As produções feitas em casa, em uma chácara em Mogi Mirim, no interior de São Paulo, foram aprovadas pela família e pelos amigos de Renato Marquetti Junior, que o incentivaram a levar a paixão ainda mais a sério e aprimorar ainda mais os processos de fabricação das bebidas artesanais.

A partir de então, novas receitas foram desenvolvidas, sempre com o cuidado de criar cervejas criativas e para os mais variados gostos.

O ambiente natural, em meio da natureza, é fundamental para as criações da Sauber Beer – que em alemão, significa algo puro, cristalino. E esse valor é seguido de forma rigorosa, já que entendemos que a qualidade e o sucesso de um produto que será consumido, depende de insumos naturais e de boa qualidade.

É por isso que os temperos utilizados na fabricação das cervejas são colhidos na própria horta da cervejaria, sempre com a preocupação de realizar os cuidados das plantas de forma orgânica, sem a presença de agrotóxicos. A água que umedece os jardins e as hortas é a mesma que resfria o mosto – do processo de fabricação da cerveja – e que também é destinada ao lago das carpas que existe na chácara da Sauber Beer.

Aquilo que seria descartado ao final do processo de mosturação da cerveja também é reaproveitado, transformando-se em pão de malte ou em alimento para os peixes.

Essa é a Sauber Beer, uma empresa que preza pela satisfação de seus clientes, pela qualidade e sabor de suas cervejas, sem se esquecer da nossa responsabilidade com o meio ambiente e com as futuras gerações.


Cerveja + Arte = obras-primas!

“Como artista plástica, sei da dificuldade de divulgar nossos trabalhos. São muitas as adversidades em um campo fechado e muitas vezes inseguro. Porém, a riqueza cultural brasileira deve ser disseminada. Foi assim que os rótulos das cervejas da Sauber Beer se transformaram em verdadeiras obras de arte!

Tive a ideia de utilizar os rótulos dos nossos produtos como mais um espaço para a propagação de obras artísticas. Fiz contatos com vários artistas regionais e comentei sobre o projeto. Eles ficaram muito animados e encantados com esse novo projeto e começaram a pintar quadros relacionados com a história das cervejas, como a origem, as cores e os sabores, por exemplo.

Esses artistas pintaram as telas e nós transformamos em rótulos mais do que especiais! Já nos contrarrótulos, colocamos o currículo do artista. Fizemos das garrafas, verdadeiras galerias de arte itinerantes! O resultado foi muito bom, muito além das nossas expectativas. Assim, as ilustrações são divulgadas por todo país, sem que os artistas gastem nem um centavo com isso. É a forma que a Sauber Beer encontrou para contribuir com a cultura em nosso país.

Participaram os artistas Anderson Kleber Moreira (Ginger e Witbier), Cleide Andrade (Pumpkin Ale, Ipa e Mediterrânea), Marines Esperança (Black Ipa, Lady in Black e Weizen) e Janete Cunha Claro (Maria Fumaça, Lemon e Tangerine), Luzia  Soares      (Dunkel  Weizen, Pilsen e Session Pilsen), Ioracy Yassuda ( Honney) Iracema Lopes ( Santo Capim).

Claro, não posso me esquecer da importância do trabalho do Robson Vergilio, um designer que contratamos para colocar esse projeto em prática. Ele é especializado em rótulos e conseguiu fazer a melhor montagem com todos os requisitos necessários. Hoje já são dezesseis garrafas estilizadas dos nossos 28 produtos.

Nosso trabalho tem muito a ver com a arte. Sempre digo que o cervejeiro artesanal é um artista que vê, nos maltes utilizados, uma tela em branco. Nos lúpulos e fermentos, as tintas. Então, com sua alma criativa, ele mescla texturas, aromas e sabores, fazendo de cada cerveja a mais pura obra de arte.

E é isso que queremos: oferecer aos nossos clientes e amigos, muito mais que cervejas de qualidade, mas sim, verdadeiras obras de arte”. 


Vanesca Luisa Rampazo Marquetti
Proprietária Sauber Beer

EVENTOS

Para a realização de um evento é necessário pensar em cada detalhe: boa localização, segurança, as melhores possibilidades de recepção, trânsito dos convidados e decoração. E para impressionar, um lugar como a Sauber Beer é o ideal para chamar os amigos e familiares que admiram a natureza e que são apaixonados por cerveja!

Estamos localizados na Chácara São Marcelo, em Mogi Mirim (SP), um lugar tranquilo e propício para a realização de eventos especiais. A chácara da Sauber Beer, além de sua boa localização, oferece um amplo e agradável espaço em meio a natureza.

Almoços, jantares, casamentos, festas de aniversário, confraternizações e reuniões empresariais. O conforto dos convidados está sempre em primeiro lugar por aqui!

Venha nos conhecer e surpreenda-se com o que oferecemos para você!

JANTARES

Quem é que não aprecia um belo prato, acompanhado de cervejas especiais?

Realizamos de forma periódica jantares harmonizados, com os melhores pratos que combinam com as cervejas artesanais da Sauber Beer. Esses jantares acontecem na própria cervejaria e são especialmente preparados por renomados chefes de cozinha.

Quer ser avisado sobre o próximo jantar que realizaremos? Deixe seu e-mail abaixo e receba as informações!

Pumpkin Ale

A cervejaria artesanal Sauber Beer se tornou uma vedete dos amantes da boa cerveja. Não bastassem as convencionais (hoje são 28 tipos) produzidas na sede, localizada na Chácara São Marcelo, a empresa desenvolveu uma cerveja que leva na composição a abóbora, posta para cozinhar juntamente com os maltes na mostura.

Esta é a deliciosa “Pumpkin Ale”, a primeira cerveja artesanal puro-sangue a ser disponibilizada no mercado e a mais premiada , fazendo parte também do livro as 100 melhores cervejas do Brasil hoje figura como uma das queridinhas dos consumidores especializados.